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商品訊息功能:
商品訊息描述:
- 出版日：1041028
- ISBN：9789863731986
- 語言：中文繁體
- 裝訂方式：平裝
內容簡介
全食物健腦養骨食療法
56種 常見魚蝦蟹貝水產，吃出聰明金頭腦
154道 高鈣高蛋白料理，增強免疫不生病
550個 活力養生祕訣：醫師、營養師全揭密
本書特色
家庭必備食材大百科?食療保健一本通
多吃魚類海鮮＝保護心血管＋預防骨鬆＋增強記憶
魚類海鮮美味健康料理＆菜色百變豐富吃法
頂鮮營養好吸收?滋補一級棒?養好體質強健體力
採購保存處理食用圖鑑，圖解清楚一學就會！
7大烹調技巧變化吃法公開，經典人氣料理輕鬆做
清蒸鮮甜?紅燒入味?香煎爽口?油炸脆嫩
快炒下飯?燒烤酥香?熬湯滋補
正確烹調魚類海鮮，無毒安心吃，發揮最大營養功效！
史上最強魚類海鮮活用祕訣＆老偏方全公開！
210項食物搭配組合，營養效果加乘最超值
鰱魚＋雞蛋 一起煮食→活化腦細胞、增強記憶力
130個魚類海鮮妙用法，簡易居家自療法寶
透抽＋花椰菜搭配食用→預防感冒、促進消化
210種食療老偏方，祖傳養生智慧
蝦米＋米酒加水燉煮→幫助產婦通乳
目錄
【作者樂天序】聰明吃魚品海鮮，養出好體質
【如何使用本書】
【食譜索引】魚類海鮮高鈣料理食譜 分類目錄
Part 1魚類海鮮常識 一定要知道
魚類海鮮的食療保健功效
魚類台灣樂天購物網採買保存技巧
魚類保鮮處理祕訣
魚類烹調技法大公開
1香煎－超脆嫩 2油樂天購物網炸－超香酥
3清蒸－超爽口 4紅燒－超入味
5快炒－超下飯 6燒烤－超鮮甜
7熬湯－超滋補
海鮮採買保存技巧
鮮蝦採買、保存、處理技巧
食用蝦類圖鑑
螃蟹採買、保存、處理技巧
食用蟹類圖鑑
貝類採買、保存、處理技巧
食用貝類圖鑑
頭足類採買、保存、處理技巧
食用頭足類圖鑑
海鮮烹調技法大公開
海鮮料理常用醬料介紹
經典海鮮料理輕鬆煮
魚類海鮮料理Q＆A解惑
Q1 料理魚類時，如何消除腥味？
Q2 魚片如何烹調才會鮮嫩不沾鍋？
Q3 如何增添魚湯的香味？
Q4 蒸煮海鮮有哪些訣竅？
Q5 烹煮海鮮前須汆燙多久，口感才不會太老硬？
Q6 吃不完的海鮮煎炸料理，可再次加熱嗎？
Part 2魚類海鮮這樣吃最健康
【鮮魚類】
吳郭魚 養顏美容好食材
●茄汁吳郭魚 ●樹子蒸魚 ●醬燒吳郭魚
虱目魚 魚肚鮮嫩最美味
●樹子蒸虱目魚 ●鮮蚵虱目魚粥 ●青木瓜魚肚煲
鱸魚 加速傷口癒合
●紅茄炒鱸魚 ●蒜香鱸魚 ●黃耆鱸魚湯 ●青木瓜鱸魚湯
草魚 富含鉀可調節血壓
●黑椒醬炸魚片 ●蒜香雙花魚片 ●西湖醋魚 ●百合蓮子鮮魚湯
香魚 護眼強心健康魚類
鯽魚 肉質細嫩幫助消化
●清蒸鯽魚 ●蔥燒鯽魚 ●黑棗鯽魚湯
鯉魚 消除水腫好食材
●青豆燴鯉魚 ●紅豆鯉魚湯 ●栗香黑豆鯉魚湯
鰱魚 降膽固醇優質魚種
●參鬚鰱魚湯 ●青木瓜煲鰱魚尾 ●砂鍋魚頭煲
鯖魚 改善睡眠品質
●芝麻紅麴烤鯖...
魚類海鮮營養密碼-營養密碼(5)
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商品訊息簡述:
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內容來自YAHOO新聞
陸顏值劇消費男色挨譙
中國時報【洪秀瑛╱深圳報導】
「2015深圳國際電視劇節目交易會」暨「台灣戲劇行銷及兩岸戲劇製作媒合會」９日在深圳舉行，霍建華今年因奇幻仙俠劇《花千骨》紅翻天，現在40集戲的酬勞已喊到3000萬人民幣（約１億5000萬台幣），等於１集375萬台幣。大陸資深導演尤小剛與民視籌拍中的新劇《清明上河圖傳奇之闖皇城》也屬意他挑梁。
台灣演員上榜名單少
尤小剛透露約40集、每集製作費500萬台幣的《清》劇想找霍，卻感嘆：「好演員沒檔期，有檔期又有風險。」尤小剛當年執導劉德凱、馬景濤主演的《孝莊秘史》，開啟祕史古裝劇風潮，是大陸一級導演，曾獲「金鷹獎」等52個獎項，目前是中國電視劇製作產業協會會長。
昨活動公布的大陸籌拍名單中，台灣演員寥寥可數，僅陳喬恩、林志玲、何潤東上榜，大陸演員以《琅琊榜》及《羋月傳》翻紅的劉濤有３部時裝劇作品獨領風騷，新生代李易峰、張翰及趙麗穎邀約也多。
媒合會搭起產業橋梁
昨是兩岸近年規模最大的戲劇交流媒合會，約1500人參加，台灣電視劇製作產業聯合總會會長林錫輝表示，此次為兩岸搭起產業橋梁有３個象徵意義：業者過去拍完戲再賣版權，如今在劇本階段就先買賣，可降低拍攝風險；並可向大陸版權局申請智慧財產權，日後不用擔心故事被抄襲；雙方建立更密切的互聯網，減少兩岸奔波。
大陸針對兩岸合拍劇限制多，包括演員比例、主配角安排等。尤小剛昨說已向廣電總局提議鬆綁政策，他也發現大陸現在流行找很多「小鮮肉」演出的「顏值劇」氾濫：「消費男色，亡國之兆，把它當真理來演還行嗎？」斷言廣電總局明年勢必開鍘。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/陸顏值劇消費男色挨譙-215009184.html
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